一般在包装上印有的食用期限是最佳的食用期限,正常保存的话在这个时间段内食用口味、安全等方面是有保证的,但如果保存不当的话,也可能会提前变质发霉。过期大米也不一定就坏了,完全不能食用,但在口感、安全上出问题的可能性更大,所以最好还是不要吃,正确的处理方法如下:
1、过期大米虽然人不能吃了,但是可以做成饲料喂养家禽,可以磨成粉喂鸡、鸭、猪等。
2、过期大米可以发酵后做花肥。将大米埋在一块没有花卉的空盆或者空地里,然后浇水,让大米在土壤中发酵,等一两周后,大米就发酵好了,可以将发酵后的大米掺进土壤中给花卉当肥料。
3、没有发生霉变的过期大米可以泡水,然后用淘米水来清洗餐具,清洁效果非常好。
4、将鸡蛋等蛋类放在大米中,用大米覆盖后可以保鲜。
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