陶壶的开壶方法比较简单,大致分为六个步骤,具体如下所示:
1、首先用清水和牙刷刷洗陶壶的表面和壶内,将灰尘和陶屑冲洗干净;
2、接着将陶壶放入锅中,加水,然后用中小火将水煮沸,沸腾5分钟之后倒入茶叶;
3、放入茶叶后,等待10分钟即可熄火;
4、待熄火后用余热焖壶10分钟;
5、之后再次点中小火重新煮沸,待煮沸15分钟后,冷却3-5个小时;
6、最后捞出陶壶,擦干壶身即可。
开壶是为了去除陶壶的土味,同时可以让陶壶有比较彻底的滋养,彻底打通壶身的气孔。开壶的注意事项:
1、注意开壶过程中,切记不可使用洗涤剂以及消毒剂。
2、开壶过程中要保持水面时刻漫过整个壶身。
3、开壶后的陶壶,一开始泡茶的味道不怎么好,这是正常现象,无需添加其他物质进行调整。
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