1、紫外线消毒:
一般的案板刀具可以通过高温紫外线进行消毒,先将案板刀具使用清水清洗一遍,然后将案板刀具放在阳光下进行照射,这样就可以杀死案板刀具上的细菌,使案板变得干燥,减少病菌的滋生。
2、热水消毒:
温度很高的热水可以杀灭大部分细菌,使用热水冲洗案板刀具就可以到达消毒的目的。首先将要消毒的案板刀具清洗干净,然后将其放入一个容器内,倒入温度很高的热水进行冲洗,再取出风干即可。
3、化学消毒:
准备好醋或含氯消毒剂,将消毒剂倒入提前准备好的容器内,再倒入适量的自来水进行稀释,稀释后的消毒剂就是消毒液,然后将案板刀具放入配置好的消毒液中进行浸泡消毒即可。需要注意的是消毒液直接浸泡金属刀具不要超过30分钟,消毒处理后必须用清水将物品上残留的消毒剂冲洗干净。
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