立夏节气的特点和风俗
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-05-05 05:26:53 点击:0
立夏节气的特点：
在天文学上，立夏表示告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏时节我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁。全国大部分地区*均气温在18—20℃上下。若按**现代气候学（候*均气温）的划分标准，日*均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。
立夏节气的习俗：
立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。
我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年***安、无病无灾。
立夏这一天，按照**人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最*常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色。
很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。
立夏时节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、***、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。
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