如果保存得当,清洗过的草莓放一夜后是不会变坏的。因为草莓的存放条件最主要的在于温度,在低温条件下存放是不会容易变质的,一旦放置在温度过高的环境里就很容易加快草莓的变质。
因此,建议用纸巾将草莓表面多余的水分吸走,这样是为了防止草莓表面的水分沾有细菌。然后,将擦好的草莓装进保鲜盒或者保鲜袋中,放置在冰箱的冷藏层中即可,这样可以保存2-3天。
如果家中的温度不高,可以放置在室温环境中,但这种方式最多只能放置一夜,时间过久就会加速草莓的变质。
另外,草莓的保存不需要透气,但如果草莓的个头比较大,数量比较多的时候,建议用保鲜盒保存,并在上方负一层扎有气孔的保鲜膜,这样可以让多余的水分**出去,减少微生物和其他细菌的滋生。
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