橘子在古代的雅称有珠颗、玉实、韵梅等。橘子的种类主要有以下几种:
乳橘:原产浙江省黄岩县,芸香科柑橘属宽皮区橘亚区屈橘种乳橘组。下又份若干品种,目前总数极少,且仅分布于浙江黄岩部分传统橘区。果味香甜,是宽皮柑橘中唯一有香气的品种;
橙子是芸香科柑橘,属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果,有很高的食用,药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物;
柠檬:为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬产**长江以南, 原产东南亚,主要产地为**、意大利、西班牙和希腊;
柚子:芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形;
金橘:又称金桔,为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内,叶质厚,卵状披针形或长椭圆形,顶端略尖或钝,基部宽楔形或近于圆,**南方各地栽种,以**、福建、广东、广西栽种的较多。
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