柠檬是一种富含丰富维生素C的水果,其可以有很多种吃法,今天就和小编一起来了解一下柠檬泡水的做法。
鲜柠檬泡水的正确泡法是什么:
泡柠檬水的柠檬是一定要带皮的,基本上有效成分类黄酮等都在柠檬皮里,将柠檬用刷子清洗干净,再冲干净。冲洗好的柠檬放到冰箱冷藏里冰镇一下,能够锁住水分且便于切片,时间大约2至3小时就可以。将柠檬拿出来放在干净无味的案板上,用到切成1至2毫米后的薄片,一定要够薄,这样后面才能把柠檬的味道泡出来。夏天天气热的话,可以将蜂蜜薄荷柠檬水放到冰箱冷藏里,味道会更好。
柠檬中所含有大量的维生素和果酸,具有抗氧化作用,可以延缓衰老和淡化色斑,从而达到美白皮肤、抗击衰老的作用;此外,柠檬还属于强碱性水果,在抑制癌细胞、治疗癌症方面也有一定的功效。
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