相信大家都吃过藕粉吧,那么有没有小伙伴冲泡的藕粉老是成水的情况在呢?对于这个情况,要该怎么解决呢?今天小编就来和大家说说解决方法以及原因。藕粉老是成水的原因一般有两种,一种是冲泡使用的水温度不够,第二种是水放的太多了。
如果是冲泡使用的水温度不够的原因,可以直接将失败的藕粉放入微波炉内,高火加温30秒,也可以将失败的藕粉放入锅中,开小火慢煮一下,都可以补救回来。
如果是水放的太多了的原因,要是食用的人不介意,水量过多对于藕粉的成熟其实也并没有太大影响,只是口感上略差些,所以仍然可以食用,但对于口感有要求的食用者而言,就需要补救了,补救可以通过将失败的藕粉自然放温后,再次加入藕粉搅拌均匀,然后再放入微波炉高火加热一分钟,这样的藕粉虽然会因为两次冲泡产生色差,但口感不会太大变化。
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