怎样打出薄如纸的蛋花

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-04-07 08:35:29 点击:0

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打出薄如纸的蛋花一共可以分为4步，可以放一些生粉，具体的操作方法如下：

1
将水烧开
在锅里倒入适量的水，然后用大火烧开。
2
稀释生粉
取少量生粉，用凉水稀释后倒在烧开的水里，一边倒一边用筷子在开水里搅拌。
3
打散鸡蛋
将3-4个鸡蛋打入碗里，把鸡蛋在碗里打散，充分打散可以让蛋花变得又多又薄。
4
做蛋花
将打散的鸡蛋倒入大火中，边倒边搅拌，倒入后大火转小火，煮好后可以撒一些葱花。
end

1 2 3 4

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