异形鱼鱼食发硬怎么回事
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-07-08 16:16:24 点击:0
异形鱼鱼食发硬怎么回事?接下来小编给大家解答一些这个问题。
鱼肉所含水分较多,经过水煮加温,能使鱼肉脱水,所以越煮越硬,还有是鱼肉的蛋白质遇热凝固变硬。吃鱼肉的话,一斤以内的鱼,无论蒸煮,超过10分钟肉就老了,有个秘诀:一两一分钟,也就是说:7两的鱼7分钟,8两8分钟,鲫鱼如想软嫩的话,建议烹调时间也不要超过10分钟。

以上就是小编的解答了,希望能够有所帮助。
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