熘的种类
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-07-11 11:03:01 点击:0
熘的种类有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下吧:
熘的种类主要有四种,分别是脆熘、滑熘、软熘以及醋熘,熘本身是属于一个烹饪专业术语,也就是将原料使用炸制的方式加热成熟,当然也可以使用煮、蒸、划油等方法操作,然后调制芡汁浇淋在原料上即可。

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