*底锅在我们日常生活中扮演着重要的角色,几乎是家家户户必备的生活用品。它的作用也很大,可以用来炒菜、煮面、煎蛋等。但*底锅有时也会出现一些毛病,比如中间位置凸起,可能是*底锅产品质量的问题导致中间凸起,也可能是*底锅用久了,在*时高**热的时候就会产生型变,而温度越高*底锅变形就越严重导致中间凸起。新买的*底锅不粘锅中间也不会凸起,随着*底锅使用久了,不仅会粘锅,而且*底锅的中间位置还会凸起一块,那么*底锅凸起了,我们想煎蛋怎么办?让小编来教大家怎么操作:
第一步:检查一下*底锅凸起的情况,一般中重度使用半年的*底锅中间凸起严重,也不会影响使用。
第二步:把*底锅清洗干净,然后开火,把水烧干净。
第三步:干净后在*底锅里倒入油,家里正常炒菜的油就可以了。
第四步:把*底锅侧着放,一边高一边低(随便哪边都可以,看自己的个人习惯。),然后开大火把油进行加热。
第五步:等油开始冒烟的时候,就放入鸡蛋,不要放在中间凸起的位置,放在侧边的位置。
第六步:先不要用锅铲翻动煎蛋,等一会儿,先让鸡蛋煎一会儿。
第七步:等鸡蛋把这一面煎好后,再用锅铲把煎鸡蛋翻到另一面。
第八步:再等到两面都煎熟后,就可以把煎蛋铲出锅了。
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