冬至吃水饺的由来
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-04-28 19:04:30 点击:0
医圣张仲景辞官归乡途中遇白河**相亲饥寒交迫，于是在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。冬至吃饺子是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩，是为了纪念张仲景在冬至时节舍药，留下来的习俗。
饺子是**传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成驱寒矫耳汤施舍给乡亲吃。
冬至是**农历中一个非常重要的节气，也是**民族的一个传统节日，冬至俗称冬节、长至节、亚岁等。早在二千五百多年前的春秋时代，**就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是***节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，太阳黄经达270度时这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
当我步履蹒跚地迈上最后一个台阶时，一股清凉山风迎面扑来，顿时舒畅至极。放眼眺望，我被眼前的美景深深陶醉了，远处的天空云蒸霞蔚，落日从晚霞的边沿和缝隙射出万道金色光芒，绚丽无比，夕阳笼罩下的小城全景尽收眼底，高楼鳞次栉比，道路纵横交错，绿毯似的田园沟壑和炊烟袅袅的村庄都披**一层银纱。
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