炸鲜奶可以用面粉吗
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-08-22 08:09:14 点击:0
炸鲜奶不建议选择面粉，一定要用淀粉。炸鲜奶是一道粤式甜品，其正宗做法离不开淀粉，因为淀粉能使牛奶凝结成团，并且保持软糯的口感，如果用面粉代替，这个时候出来的面团像是面团一样硬，口感十分差。
如果对食物口感不追求的话，也可以用面粉替代使用，虽然吃着没那么好吃，但同样营养健康。
炸鲜奶的做法并不是很难，准备好牛奶、玉米淀粉、白砂糖、面粉、鸡蛋、水等，将牛奶中加入淀粉，接着放入糖，一直搅拌。
将容器铺好保鲜膜，接着将煮好的奶糊倒入，降温以后放在冰箱中存放两三个小时，冷冻一段时候后取出来切成小块。
将牛奶块裹上面糊。锅内入油（油量根据锅子大小以能完全没过牛奶块为准），小火烧热，将沾裹好面糊的牛奶块放入，注意轻轻翻动以防粘连，小火炸至表面金黄就好。
炸鲜奶口感十分好，这种食物比较受老年人和小孩子的喜欢，但是因为糖分含量不低，所以还是少吃。
淡淡的暮色里你将踏上归程，不知你这一天过得可好。在遥远的角落有颗心在为你驻守、惦念。不必刻忆，因为刚刚掠过的风是我的温柔。
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}