桂花糕蒸出来太干了怎么办
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-01-01 05:43:12 点击:0
桂花糕蒸出来太干可能是油放少了，这个时候一般就没有办法补救，所以在制作桂花糕之前，一定要添加适量的油，这样才可以让蒸出来的桂花糕更好吃。
制作桂花糕需要加入食用油还有清水，这个量是需要掌握好的，将油和水倒入糯米粉和面粉中搅拌，这样才可以让蒸出来的桂花糕口感更好。
制作桂花糕之前要想让桂花糕的口感更细腻，这个时候可以用一个细眼的细筛把两种粉都过筛一下，过筛后的粉会更加地细腻，过筛出来的大颗粒用手搓碎。
桂花加入面粉中之前，需要倒入清水里面洗干净，然后捞出来放在纱布上面控干水分备用。
桂花糕还可以放入自己喜欢的馅料，按扁以后放进去，上面再均匀地撒上大米粉，直到撒满模具为止，用刮板或铲子把上面抹*，再把晾干水分的桂花均匀地撒在最上面。
桂花糕蒸的时候最好是放入蒸笼中，大火蒸四十分钟作用，时间到了，就将模具蒸好，这个时候取出来就可以吃了。
走过这么多的路，安静的坐在电脑前，*静的想着一切。突然发现自己很幼稚，总觉的什么事都会很简单，总觉得总会水到渠成，可是命运却让我一直在门口徘徊
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