鸡排一般都是用鸡胸肉制作的,因为鸡胸肉没有骨头,处理起来比较方便,而且口感上也会更好。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,也是蛋白质含量较高的部位,这个地方的肉口感十分好。
买鸡胸肉也是有技巧的,这种食物买的时候,最好是挑选肉质紧密,有轻微弹性的,这样的鸡胸肉口感比较好,摸起来也比较柔软。
如果买的鸡胸肉没有弹性,甚至留下比较明显的痕迹,这样的鸡胸肉就不适合购买。
新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽,买的时候,可以看看这一点,再购买。
鸡胸肉买回来的吃法也比较多,这个时候可以将其切成丁,放入盘中,加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制,接着按照正常的方法烹饪就可以了。
鸡胸肉还可以和土豆和胡萝卜一起烹饪,烹饪之前,可以用生粉和盐腌制二十分钟,这样可以防止鸡胸肉烹饪时间太久老掉渣。
另外,锅里放水烧开,倒入鸡胸肉,去腥味去血末,这也是一个不错的方法。
缘聚缘散缘如水,背负万丈尘寰,只为一句,期待下一次相逢。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
演员秦海璐的感情生活一直以来
最近被热议的两部**电影《血战钢
油性皮肤适合什么面膜?炎热夏
陶晶莹曝夫妻浴室亲热囧事 搞
化妆品孕妇能用吗?虽说爱美是
很多预付怀孕期间,为了保障胎
马蓉王宝强近况最新消息 王宝强新
头发分叉发黄怎么办?相信很多