带鱼上的鱼鳞可以用小木板刮掉,或者用热水烫一下,再用钢丝球擦拭。还一种方法,就是在刮鱼鳞前用白醋在鱼体上擦抹一下,这样再刮的时候就很容易去除掉了。
刮鱼鳞的时候,要戴上一副手套,以免刮伤到手指,因为鱼鳞都是比较锋利的。现在有卖的刮鱼鳞神器,可以购买一个,操作起来比较方便。或者在刮鱼鳞之前,在一盆冷水中放进少许食醋,再将鱼放在盆里泡上一段时间,之后再用工具来刮鱼鳞,便会容易许多。
如果不想浸泡的话,可以直接将食醋在鱼身上反复涂擦几次,之后再进行去除。带鱼的鱼鳞又小又黏,刮鳞的时候很难处理。不过,如果将带鱼放在80度的热水中浸泡一下,再迅速放进一盆水里浸泡,一热一冷让鱼鳞完全张开,再用一张干净的抹布,逆着鱼鳞排列的方向捋几下,即可去除鱼鳞。
刮鱼鳞是一件比较麻烦的事情,一定要耐心一点。如果没来得及购买刮鱼鳞神器,可以用啤酒盖刮鱼鳞,也是不错的方法,能将鱼鳞去除的很干净。
因为你是谁才会遇到谁,请记得让自己变得更好,才能遇到更好的人。说实话,我没时间去讨厌那些讨厌我的人,因为我在忙着爱那些爱着我的人。
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