为什么土鸡蛋蛋黄发白
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-06-22 13:02:17 点击:0
土鸡蛋蛋黄发白可能是变质现象，不建议再继续食用。正常的土鸡蛋蛋黄应该是黄色的，但不能太黄，最常见的颜色是橙红、淡黄、金黄、黄黑色。因为土鸡散养在户外，摄取的食物是粗谷杂粮、野草等，所以通常鸡蛋的蛋壳有点发白。
在农村养的土鸡，吃青**较多，而青草里富含胡萝卜素，因此蛋黄多为橙红色。如果土鸡吃的玉米比较多，蛋黄呈金黄色。若土鸡吃蚯蚓、**、毛毛虫比较多，那么蛋黄呈黄黑色。不同土鸡所产蛋黄颜色不一，就连同一只土鸡不同天内所产蛋黄颜色也不一样。
只要鸡蛋没有放置太长时间，保存方法得当，鸡蛋便不会出现变质现象，但若有一股异味，则不建议再食用了。鸡蛋可以常温保存，如果处于夏季，可以把鸡蛋放在冰箱里保存。
鸡蛋的营养成分比较多，每天吃一个鸡蛋能给身体补充足够的能量。蛋的营养成分比较全面，蛋清中含有丰富的优质蛋白质、核黄素等成分，而蛋黄富含卵磷脂、维生素A、维生素D等，都是人体所需要的物质。
阴晴圆缺月如是，悲欢离合道寻常，若是两心皆相许，那管地老与天荒。本是执手相顾时，山盟海誓总轻忘，牛郎织女各一方。天涯相思为谁酿，望夫石旁盼穿眼，巫山之上望破云；海角离歌为谁唱，梅花三弄惹断肠，相思一曲费思量。月锁春色梦三更，酒化闲愁泪两行；晓风起舞弄疏影，飞花入梦化墨香。心事染墨自低吟，琴瑟和弦话心伤。如花美眷心上锁，似水柔情眉间藏。三千繁华都埋雪，惟独相思酿芬芳。
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