土豆丝焯水的时间在2分钟左右，一般经过焯水之后，去掉淀粉的效果比较好，在烹饪时会有着更加爽脆的口感。
土豆是日常生活中常见的一种食物，有着很高的营养价值，深受人们的喜爱。
土豆中富含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和多种微量元素（钙、磷、铁、钾、碘等）。
土豆也叫马铃薯、地蛋、洋芋头等名字，和小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
土豆的食用历史非常悠久，原产于南美洲安第斯山区，根据史料记载，在公元前8000年到5000年，秘鲁的南部地区已经开始人工种植。
当前，世界上最大的土豆生产国是**，其它主要生产地有印度、***、乌克兰、**等。
在一些欧**家，土豆是作为主食的，尤其是北美的一些国家。
土豆可以作为主食是因为土豆中含有着大量的淀粉，而且蛋白质、维生素的含量非常高，可以为我们提供较高的热量。
过道旁的老房依旧升起袅袅炊烟，而正是那一日，我与你在老巷的柏油路上一遍又一遍的走，曾经的苦痛在嘴角勉强的微笑中一笔带过，唯有靠在你我身边才会觉得该来的，永远都不会迟。
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