冻白菜不能吃,具有一定的毒性。冻白菜中含有一定的亚硝酸盐和硝酸盐成分,其中亚硝酸盐有毒性,而冻白菜在融化后会使硝酸盐还原成亚硝酸盐,毒性更大,并且冻白菜会流失一部分维生素C,因此,还是不要吃冻白菜了。
白菜是比较容易保存的,*时将白菜放在阴凉通风处即可,不需要放在冰箱里冷冻或者冷藏,直接常温保存就好。如果食用了冻白菜,可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。若出现这些症状,一定要及时去医院就诊治疗。
白菜的热量比较低,很多人在减肥的时候都选择吃白菜,既能增加饱腹感,还不会出现长胖的情况,两全其美。白菜中维生素E的含量比较丰富,因此是一种能起到美容养颜的食物。白菜是可以生吃的,对于放在冰箱冷冻过的白菜,可以高**热下食用。
冻过的白菜不能生吃,可以放入热水中煮熟了吃,这样白菜中的亚硝酸盐受到破坏,所以经过烹调并充分的烧熟煮透就能食用,不会发生中毒现象。记得下次保存白菜时,不要放入冰箱里了。
我只有一个一生,不能慷慨赠给不爱的人。
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