蒸萝卜丸子的家常做法
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-01-09 17:34:16 点击:0
首先，将萝卜清洗干净切丝，在萝卜丝里面放入食盐腌制20分钟。之后准备一些姜末和葱花，将其放入萝卜丝里，还要放入些面粉、淀粉、鸡蛋等食材，搅拌均匀捏成丸子状。最后把捏好的丸子放入蒸笼里进行蒸煮。
萝卜可以选择青萝卜，或者是白萝卜，也能是胡萝卜。萝卜最好是不要去皮，若不喜欢吃萝卜皮，可以去掉萝卜皮。萝卜丝用盐腌一下后会有许多水分，要将这些水分全部挤干。萝卜腌制好后，就可以放入适量鸡蛋、葱末、姜末、面粉、淀粉、食盐、食用油等。
捏丸子时，大小尽量相同，如果掌握不好，可以购买一个捏丸子神器，这样捏出来的丸子大小才一样，蒸煮的过程中，成熟度也会相同。若喜欢吃海苔的话，你可以在制作萝卜丸子的过程中，适量加入，蒸好后放入点香菜叶和番茄酱点缀。
萝卜丸子可以蒸煮，也能炸制，一般炸出来的丸子口感更香脆，而蒸煮出来的丸子，和炸出来的丸子口感不一样。喜欢哪种烹饪方式，直接选择就行了。
青春可以原谅岁月，将她抹去，蟋蟀停止了吵闹，石榴树挂满了羞红的果，最后那一场雨淋湿了野玫瑰。
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}