煮鸡蛋为什么会裂开
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-04-02 10:21:50 点击:0
煮鸡蛋突然裂开，可能是因为你用沸水煮鸡蛋的缘故，或者是煮沸的时间太长。*时煮鸡蛋时要用冷水下锅，不可直接用热水。一般煮鸡蛋的时间是10分钟，不可超过15分钟，不然就会出现鸡蛋破壳的情况。
煮鸡蛋时要挑选新鲜的鸡蛋，一定要用冷水下锅，在煮鸡蛋之前最好清洗一下，因为鸡蛋壳上有灰尘和细菌，直接煮的话，容易让细菌浸入。煮鸡蛋的时间要掌握好，在放入锅里开火后，就要开始计算时间。
煮鸡蛋的过程中，火力不需要太大，可以开中火，如果开大火的话，容易引起鸡蛋壳内部空气极度膨胀从而导致鸡蛋壳破裂。水开后，可以搅拌下鸡蛋。鸡蛋煮好后，先不要着急拿出来，最好是让鸡蛋在锅里闷一会，然后取出先放入冷水中浸泡一会，这样比较好剥皮。
鸡蛋的营养价值比较高，每天吃一个鸡蛋能给身体补充足够的能量。鸡蛋一天吃一个就可以，或者是吃两个。不建议吃太多的鸡蛋，因为鸡蛋吃多了会导致营养过剩，身体不能完全吸收。
历尽沧桑，天涯彼岸，心里长成为一棵树，不躲避，不寂寞，不孤单，不喜不悲，万语千言，仅画作一圈年轮。不担心，不纠结，不失望，淡定安静，优雅随意，送给风雨一张落叶。
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