螃蟹蒸完黄是稀的能吃吗

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-02-02 11:23:29 点击:0

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螃蟹蒸完后比较稀的蟹黄是可以食用的。螃蟹进入秋季以后，公蟹为了过冬，体内会储藏脂肪，母蟹为了过冬和来年繁殖，消化腺和卵巢长成了蟹黄。

蟹黄的味道非常鲜美，有着极高的营养价值，这是螃蟹中的精华所在。

一般来说，农历九月的时候，是母蟹蟹黄最为丰满的时候，而公蟹的蟹黄则在十月份最为丰满，所以也就有了“九雌十雄”的说法。

还有就是，在蒸螃蟹时，螃蟹的颜色越深，那么就说明这只螃蟹越壮，体内的蟹肉越丰满。

但是，很多人在食用螃蟹时会遇到蟹黄发苦的情况，这里小编和大家说个技巧，让大家吃上不苦的蟹黄。

就是下锅之前先养两天，等到螃蟹把肚子里的脏东西都排光了，蟹黄自然不会苦了。

当然，有些情况螃蟹发苦是解决不了的，就是螃蟹太嫩了，所以说选螃蟹也是一项技术活。

看到这里，你还有什么疑问吗，有疑问的话可以给小编留言，大家一起讨论讨论。

良多时候，从前是无从惦念的。就象是遗失了发黄的照片，丧失了曾经保留良久的东西，遗失了枯败的记忆。伸出手，却抓不到任何东西。

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