自己做的罐头可以存放多久
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-06-29 13:34:24 点击:0
自己做的罐头一般存放不要超过一个月。如果是夏季自己制作的水果罐头，因为没有杀菌措施，就算放在冰箱里，一般也只可以放3-7天。
大家如果在家自己制作罐头，可以自己用瓶子密封起来，增加罐头的保存时间。可以去市场上购买有盖子的玻璃瓶，把罐头装进瓶子里盖紧之后，放进蒸锅里蒸5分钟，在压力的作用下，瓶盖就会往里收缩，罐头就密封完毕了。
大家也可以在制作的时候，添加一定的材料，使得罐头可以保存更久。
以黄桃罐头为例：
挑选酸甜口味的黄桃，纯甜无酸的黄桃更适合直接生吃，而做罐头用的黄桃，要选择酸甜口味的。把黄桃切成小块放在一边备用，然后把罐头瓶洗干净，用开水浸没煮5分钟，之后把瓶子晒干，把桃块塞进瓶子里，略微留一点位置放冰糖。
根据瓶子里黄桃的多少和自己的口味适量加入冰糖，然后向瓶中倒水至距离瓶口1厘米的地方，把盖子放在玻璃瓶上，略微旋上使其不会掉落，但是不要拧紧，如果拧紧了，在蒸的过程中可能会爆开。
把瓶子放进锅里，盖上锅盖，大火煮开后继续煮20分钟，关火，立刻把所有的瓶盖拧紧，晾凉后放冰箱冷藏即可。这样也可以让黄桃罐头很好的密封保存，可以增加保存的时间。
微风轻拂，树叶颤动，清香从窗口沁入，直抵心头，如同那些奇思妙想。"花开堪折直须折，莫待无花空折枝"，所以做了一次偷花人。然后用回形针穿好，搁置桌上，偶尔瞥上几眼，忍不住再拿起深吸一口，"真是美妙的一天"。
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