发霉的面粉不能吃的。如果是普通的结块,没有任何异味,那么面粉是可以吃的,但是如果表面呈现了发霉的症状,这种面粉是绝对不可以吃的,因为面粉发霉之后会产生****,这种东西是致癌物。
食物发霉是因为霉菌导致的,霉菌的种类也有很多种,其中代谢产物更多。至今已知的霉菌就有两百多种,最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌。这些霉菌和外界的温度、湿度有一定的关系,一般来说,温度高一点,湿度大的时候,都可以产生霉菌。
怎么防止面粉发霉?
面粉会吸收空气中的气味和湿度,所以储存面粉的环境应该保持干净整洁,最好是不能有异味。
为了避免面粉受潮,应该保持储存面粉的地方通风。同时将面粉隔离地面和墙面,减少虫鼠灾害。
可以在储存面粉的地方放上一两包食品干燥剂,需要不定期进行更换,而且对存放的环境也要求密封。
理想的面粉储存温度为十八度到***度。此外,塑料袋可以让面粉和空气隔绝,但是已经发霉的面粉不建议放在塑料袋中。
柳绿落,雁南度。秋意正浓,人儿何处。空柳一夏,浮生一梦。弯菊黄,长叶枯。秋暮意深,滴水难溶。昔色满天,冷月堪寒。支一地碎影,踏满地残红。却道是,持花只看流年,弄影又触浮生。聚了一梦,散了三生。清风抚面,泪落夕云。也只能唏嘘,流年浮生,聚也匆,散也匆。
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