河南立夏吃立夏馍。河南民间相传,在立夏的时候吃立夏馍可以抗暑防热,所以每年的时候,人们都会吃立夏馍,立夏馍的主要食材就是馒头,馒头是在农历春节的时候留存下来的,把馒头高挂起来然后晒干风干,在立夏的时候把馒头用水泡透,然后把水分挤出,加以面粉、鸡蛋、韭菜叶搅拌成糊状,然后像摊煎饼一样,做出来的馍就叫做立夏馍。
传说在立夏的时候吃立夏馍就可以抗暑防热、消除灾祸,不然就要苦夏,容易生病。
立夏,***节气中的第七个节气,是夏季的第一个节气,立夏表示的是告别春天,是夏天的开始,在立夏过后,日照逐渐增加,气温慢慢上升,农作物进入了茁壮生长的阶段。
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