肚包鸡是哪里的特色菜

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-02-01 14:02:06 点击:0

肚包鸡是客家地区的特色菜。

肚包鸡是客家地区很传统的一道菜，历史非常悠久。肚包鸡最早是客家女人坐月子的时候吃的一道菜肴。这道菜肴几年前从广州兴起，在江宁和四川等地也有这道菜肴，但是名气不是很大，大家的了解也不是很多，但是随着《我的兄弟叫顺溜》的火爆，这道菜就如剧中的几位演员一样火了起来，成为了一道明星菜。

肚包鸡，菜如其名，指的就是用猪肚子包住整个鸡来烹饪，在行业内它有一个非常美好的名字：“凤凰重生”。肚包鸡中猪肚爽脆弹牙，鸡肉嫩滑鲜美，鸡汤油而不腻，味道鲜咸醇香，营养比较丰富。

随心一句：每个人都希望重新开始，可是当真正重新开始的时候，大同小异。

随心一句：时间依旧不紧不慢走着，带上谁丢下谁都是不知不觉无可奈何。

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