金华四大特产主要有金华火腿、义乌红糖、金华酥饼以及武义宣莲。
金华火腿:是浙江省金华市极具特色的一种美食,火腿色泽比较鲜艳,肉质红白分明,瘦肉香咸中带有一丝丝甜味,肥肉香而不腻。
义乌红糖:外形色泽一般是嫩黄而又略带青色,质地比较松软,散似细沙,纯净无渣,食用起来甘甜味鲜,清香可口。
金华酥饼:是当地极具特色的一道美食,也可以用来赠送亲友,都是极为不错的选择。酥饼的馅心主要是以干菜为原料,所以又被称为“干菜酥饼”,色泽金黄,食用起来香脆可口。
武义宣莲:始种于清朝**年间,一直以来被列为贡品,莲子果大粒圆,饱满肉厚,果肉非常鲜美,具有丰富的营养价值。
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