我国古代酿酒的主要原料是什么
首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-10-13 16:04:15 点击:0
我国古代酿酒的主要原料是粮食。
酿酒是利用微生物发酵生产含有一定浓度酒精浓度饮料的过程。谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。根据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明，传说中的夏禹时期和黄帝时期就已经存在酿酒这一个行业，而酿酒的起源还在此之前。
远古时期人们可能最先接触到的就是某些天然发酵的酒，然后加以仿制。**学者普遍认为，龙山文化时期的酿酒是较为发达的行业。酿酒的原料不同，所用微生物和酿造过程也是不同的。**酿酒的精华就是酒曲，酒曲是在经过强烈蒸煮的白米中，加入了曲霉的分生孢子，然后经过保温，米粒上就会长出茂盛的菌丝，也就是酒曲。
随心一句： 再多的祝福也无法抚*您脸上的皱纹；再多的问候也不能染青您头上的银发；再多的关爱也难以消除你身心的劳累。此时此刻地我只想说：妈妈，我爱您！
随心一句： 你会明白那种把你推向别人的痛吗，像是大冬天在外面冻僵了手却又拿开水往下浇。
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