腊肠是先蒸再切还是先切再蒸
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-06-16 07:36:59 点击:0
腊肠可以先切再蒸，也可以先蒸再切。
腊肠先蒸再切好的好处就是防止腊肠里面的汁水流失过多，可以保证口味。而先切再蒸的好处就是腊肠能熟得更快，吃起来可能口感更好一些。每个人的做菜习惯并不相同，所以对于腊肠处理的方式也不同。腊肠是我国四川、两广等地区十分常见的一种肉制品，香味浓郁，口感有嚼劲，回味绵长。
腊肠最常见的做法就是用来涮火锅或者炒着吃，但是蒸着吃的腊肠的口味更好，更加鲜香，因为蒸的时候会锁住腊肠的味道和水分。
一般来说我们家里在蒸制腊肠的适合，基本上都是冷水**的，可能需要开火半个小时才能完全加热，但蒸制的时间不能太短，不然内侧的肉没熟，还是冷的；当然也是可以用高压锅来蒸腊肠，大概六七分钟就可以了，切片后的腊肠蒸制的时间能缩短不少。
随心一句： 有些事，我们明知道是错的，也要去坚持，因为不甘心；有些人，我们明知道是爱的，也要去放弃，因为没结局；有时候，我们明知道没路了，却还在前行，因为习惯了。
随心一句： 虚心，就是倒空自己，不能自以为是，要善于倾听和接纳别人的意见；虚心，就是降低自己，不要高高在上，不可一世，也就是别把自己太当一回事；降低自己不是卑微，不是低人一等，不是比谁**，而是做人的一种风度一种雅量，更是一个人的品德。
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