灶糖是啥

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-07-13 06:24:07 点击:0

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灶糖是一种麦芽糖，是**古老的传统名点。

灶糖，既是祭祀用品又是春节年节食品。灶糖的种类有很多，比如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等。人们把抽为长条型的糖棍称为“关东糖”；而拉制成扁圆形的糖就叫做“糖瓜”。在冬天把糖瓜放在屋外，由于天气严寒，所以糖瓜凝固得比较坚实，并且里边有一些微小的气泡，口感香酥脆甜，别有一番味道。糖瓜分为有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或者是北瓜形，中心是空心的。

在每年的农历腊月***或者腊月***日，人们都要给灶王爷供奉灶糖，希望他吃过甜食以后，可以在玉帝面前多说好话，来年给家里一个更红火的生活。还有人说，祭灶的时候用灶糖，并不是要粘灶爷的嘴，而是要粘嘴馋好事。

随心一句：爱，开始很美，过程很累，结局很悲，清醒很难。

随心一句：年少轻狂的我们，不适合多情。

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