木耳能用热水泡吗?

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-07-31 15:10:37 点击:0

木耳不能用热水泡。

想要泡发木耳，还是建议大家使用冷水，因为木耳干制后，**细胞塌瘪，质地变得非常干硬，要想恢复到原来鲜嫩的状态，需要一定的时间，这样吃起来脆嫩爽口，而且便于保存。如果使用热水泡发，时间太短，吸水不足，水温过高还会导致木耳的细胞破裂，吃起来口感发软、发粘，而且不易保存。

木耳，又名桑耳、云耳，是一种真菌类植物，也是**人民餐桌上久食不厌的菜，拥有“素中之荤”的美誉，被世界上称为“中餐中的黑色瑰宝”。木耳实体为胶质，形状呈圆盘形、耳形和不规则形等，口感细嫩，具有一种独特的风味。

随心一句：偶尔透露出自己的背景，也是在职场站稳脚跟的方法，但一定要保持适度的神秘感。

随心一句：世界上没有失败的项目，我们总可以从“失？“的项目中得到今后收益的东西。那么项目的两种结果到底是什么？项目的两个结果其实是：项目的成员下次还愿不愿意跟你一起做项目。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等