油果子是哪里的特产

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-06 16:32:45 点击:0

油果子是朔州的一道特色传统面点小吃，是一种油炸食品，除了朔州，甘肃的油果子也十分有名。

油果子通常是用面粉、清油、鸡蛋、牛奶、白砂糖、红糖、小苏打等为主要原料制作的。油果子的做法和口味也有很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖等多个品种。

早在清朝的时候，朔州油果子就已经向外销售了，当地的人们又将它称作“包尔沙克”。朔州油果子是在牛奶中加入适量的盐水和发酵后的面，再将它们揉成面团，然后搓成一个个条状，之后用刀将面切成菱形，再把切好的面放入煮沸的牛、羊、骆驼油或者植物油中炸成金黄色就可以了。

随心一句：一份恣意，几番从容。一席良音，几瓣书香。

随心一句：虚伪的友谊有如你的影子；当你在阳光下时，他会紧紧的跟着，但当你一旦横越过阴暗处时，它会立刻就离开你。

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