冬至吃萝卜粄的由来

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-02-02 09:52:46 点击:0

萝卜粄，是客家风味的冬至食品，属于客家菜。对于客家人来说，冬至是一个比较大的节日，在冬至这一天，每家每户都做好了准备，其中，萝卜粄就是最具客家风味的冬至食品，在客家人的餐桌上可以看到。

萝卜粄各地有所不同，但做法大致相似，首先需要把糯米粉用水调酱，然后加入一点点，次把萝卜切成细丝或是剁成沫也是可以的，接下来，往锅里加油并烧热，在翻炒时，加上一点儿盐，最后把调好的材料倒进蒸盘里蒸十分钟就可以了，蒸好的萝卜粄也可以放凉后，再切成小块用煎锅稍为煎下，其味道更香更好吃。

随心一句：就算坠入最黑暗的地方，我的爱，也不会让我成为永远的孤魂。

随心一句：在母亲节那天，儿子愿母亲身体永远健康，美丽，一切事情顺心如意，没有鲜花，没有礼物，只有儿子深深的祝福！

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