紫甘蓝和绿甘蓝的区别

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-02-07 13:59:16 点击:0

紫甘蓝和绿甘蓝的区别主要有颜色不同、外观不同、食用方法不同以及营养成分不同等等。

紫甘蓝：整体形状类似球体，由一条根茎连接，通身呈紫色，可以炒着或者凉拌吃，也通常用来做蔬菜沙拉或者搭配西餐，还可以用来做泡菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、花青素和叶酸，营养价值较高，被世界卫生**推荐为排名第三的可食用最佳蔬菜。

绿甘蓝：绿甘蓝的叶子层层包裹，外表呈绿色，其实就是我们常见的卷心菜，它的烹饪方法相对较少，常用来炒菜或煲汤，也可以用来做包子或饺子馅。绿甘蓝中则含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素、糖、吲哚类有机化合物等多种营养成分，食用价值也同样较高。

随心一句：有时候命运是嘲弄人的让你遇到但却晚了让你看到却不能相依让我们有了情却只是无奈！

随心一句：爱一个人会卑微到骨子里，然后开出花来。

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