羊肉泡馍是什么地方的特产

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-11-19 15:30:47 点击:0

羊肉泡馍，是**陕西省的特产，尤其以西安最为出名。泡馍是土生土长的西安吃食，相传宋太祖落魄时，流落长安，正值寒冬，只有难以下咽的饼，街边卖羊肉汤的老板给了他一碗羊肉汤，他把饼掰碎泡入汤中，吃完感觉神清气爽，就踏**征程，**后，仍然忘不了羊肉汤泡饼，就让厨房仿制，成功之后便发展成了现在的羊肉泡馍。

羊肉泡馍又叫羊肉泡，古代称为“羊羹”，羊肉泡馍的制法独特且制作过程非常精细，羊肉味道醇厚，调料丰富且味重，一般需要烹饪2至10个小时，肉和骨头要分开熬制，要求严格，工艺讲究，直至肉烂汤浓，即可出锅，吃起来具有肥而不腻的口感，羊**有丰富的营养，所以对人体有一定的好处。

随心一句：曾经总是认为自己年少无知。可是现在的我依旧不成熟。

随心一句：张爱玲说过，时间，可以了解爱情，可以证明爱情，也可以**爱情。

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