凉山特产主要有西昌洋葱、金阳丝毛鸡、盐源苹果、越西甜樱桃、甘洛黑苦荞等。
西昌洋葱:西昌的自然条件十分适宜洋葱生长,所产洋葱具有味道香浓、口感脆爽、皮薄个大的特点,且含有丰富的维生素,为我国国家地理标志产品。
金阳丝毛鸡:又叫松毛鸡或羊毛鸡,这种鸡通身羽毛呈丝状,产蛋率高,外皮光滑,肉质鲜美细嫩,富有弹性,同为国家地理标志产品。
盐源苹果:盐源被世界认可为苹果的优生区域,因此盐源苹果具有香甜脆爽,皮薄肉嫩,纯天然无污染等众多优点,在国家级农产品展销会中屡获金奖。
越西甜樱桃:甜樱桃原产地位于欧洲,对其生长环境有着十分严苛的要求,而产自越西县的樱桃果皮鲜艳有光泽,果肉汁浓质厚,酸甜适中,曾获**绿色食品A级产品认证。
甘洛黑苦荞:黑苦荞的种植地带主要位于我国西南山区,而甘洛更是盛产优质黑苦荞,所产苦荞外表细腻有光泽,营养价值丰富全面,自2010年起,我国农业部批准对甘洛黑苦荞实施农产品地理标志登记保护。
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