银耳要泡多久
首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-09-19 14:02:09 点击:0
银耳要泡三到四小时。
银耳在烹煮前需要提前浸泡，在这个过程中银耳会慢慢吸水，将干银耳最大程度泡发，因此能够适当缩小煲煮时间，同时也最大限度保留其原始风味与营养价值。
银耳最好使用冷水泡发，水要没过银耳，同时将银耳的根部朝上，这样泡发的银耳质感更加通透，如果使用热水，泡发的速度会非常快，但其本身的结构也会遭到破坏，营养物质则会大量流失。
银耳又名白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，半透明且富有弹性，其中富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种微量元素，营养价值极高，多分布于四川、云南、福建、贵州、湖南、**、广西等地。
随心一句： 妈妈像太阳，照亮我，温暖我；妈妈像港湾，给我依靠，给我避风，我想向观音祈福，我想对着月亮许愿，我想把最美的祝福全都送给您，愿岁月冲刷不了您的美丽容颜，愿幸福和健康就这样永远伴随您，祝我的妈妈节日快乐！
随心一句： 就这样等你，等你一天天离开我的心里。
本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}