青蒜又叫做蒜苗,是大蒜青绿色的幼苗。
青蒜是单子叶植物纲、百合目、百合科、葱属植物,其以柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。该植株高在***厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根呈白色,且不枯萎,有股浓郁的辣味。该植物中含有胡萝卜素、核黄素、蛋白质等各种营养成分。
青蒜是大蒜幼苗发育到一定阶段的青苗,它生长在农田里,具有蒜的香辣味道。在各地都能够良好的生长,并且产量高,品质好,像山东临沂等地被大规模的种植,其经济效益客观。当我们暂时不食用青蒜时,可以将青蒜放在阴凉通风的地方,这样能放置一个礼拜左右的时间。
随心一句: 我们说好告别以后,要往不同方向走,即使时光倒退成荒原。
随心一句: 哼你爱的歌会痛,看你的信会痛,连沉默也痛!
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