金瓜和南瓜没有区别,它们是同一种植物,只是不同的地区叫法不一样罢了。有些南瓜颜色很深,透着金黄色,所以被叫金瓜。南瓜的形状有很多,不过一般都是椭圆形的,也有长条状的。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物,南瓜的原产地在墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入**,后在南北各地广泛种植。
南瓜的做法很多,可以炒着吃,蒸着吃,煮着吃。尤其南瓜饼,是一道软糯香甜的小吃,炸过后,外酥里嫩,咬一口,还会拉丝。用南瓜做出的美食一般都带有甜味的,所以很受小孩子的喜欢。
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