定州的特产有：中山松醪酒、定州鸭梨、定州猪、定州焖子、定州扒糕等。
中山松醪酒：中山松醪酒酒液金黄诱人，低度幽香，介于黄酒和白酒之间，具备了当今酒类市场中各种主要酒种的优点。
定州鸭梨：定州鸭梨，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头，具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、清香绵长，脆而不腻。
定瓷：定瓷是宋朝时期的五大名窑之一，窑址在现今河北省曲阳县涧滋村、东西燕川村和野北村，在宋代属定州，也就是现在的河北省定州，所以叫做定瓷。其胎薄而轻，色洁白，质坚硬；
甘文生卤煮鸡：甘文生卤煮鸡被定州市人民**公布以及定州市文广新局颁发授予市级非物质文化遗产。其以独特的传统配方，精良的加工工艺享誉八方，鲜香爽口，松软脱骨；
定州猪：定州猪体型中等，体质结实，成年母猪*均体重135公斤，结构匀称，各部位结合良好；其发育较快，易育种，出肉率高，肉质好，瘦肉多，味鲜美；
定州焖子：可以说焖子是定州市最具有**性的食物，也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃焖子就不算到过定州；
定州扒糕：定州扒糕是定州的一种美食，吃扒糕不用筷子，也不用勺子，而是用叉子；
毛头丸子：毛头丸子是一道的定州传统美食，是用粉条碎炸制而成的，外酥里嫩，口感还是不错的；
定州碾碾转：碾转儿是农家自制食品，每于三春青黄不接时，把马上泛黄的大麦穗，放入锅中焖熟，揉搓成碾转儿就会有源源不断的从石磨中出来，其清香扑鼻，加入盐、油、蒜末，十分美味；
新宗熏肉：新宗熏肉源自于宋朝，是东坡先生在定州府衙和衙厨王某一起研制的，以松柏枝熏烤和辅以数种中草药，制成了久负盛名的定州熏肉。
随心一句： 唯女人与英雄难过也，唯老婆与工作难寻也。
随心一句： 原来有的时候，爱情不是看到了才相信，而是相信才看到。
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