定州的特产

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-25 12:22:01 点击:0

定州的特产有:中山松醪酒、定州鸭梨、定州猪、定州焖子、定州扒糕等。

中山松醪酒:中山松醪酒酒液金黄诱人,低度幽香,介于黄酒和白酒之间,具备了当今酒类市场中各种主要酒种的优点。

定州鸭梨:定州鸭梨,果实外形美观,梨梗部突起,状似鸭头,具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、清香绵长,脆而不腻。

定瓷:定瓷是宋朝时期的五大名窑之一,窑址在现今河北省曲阳县涧滋村、东西燕川村和野北村,在宋代属定州,也就是现在的河北省定州,所以叫做定瓷。其胎薄而轻,色洁白,质坚硬;

甘文生卤煮鸡:甘文生卤煮鸡被定州市人民**公布以及定州市文广新局颁发授予市级非物质文化遗产。其以独特的传统配方,精良的加工工艺享誉八方,鲜香爽口,松软脱骨;

定州猪:定州猪体型中等,体质结实,成年母猪*均体重135公斤,结构匀称,各部位结合良好;其发育较快,易育种,出肉率高,肉质好,瘦肉多,味鲜美;

定州焖子:可以说焖子是定州市最具有**性的食物,也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃焖子就不算到过定州;

定州扒糕:定州扒糕是定州的一种美食,吃扒糕不用筷子,也不用勺子,而是用叉子;

毛头丸子:毛头丸子是一道的定州传统美食,是用粉条碎炸制而成的,外酥里嫩,口感还是不错的;

定州碾碾转:碾转儿是农家自制食品,每于三春青黄不接时,把马上泛黄的大麦穗,放入锅中焖熟,揉搓成碾转儿就会有源源不断的从石磨中出来,其清香扑鼻,加入盐、油、蒜末,十分美味;

新宗熏肉:新宗熏肉源自于宋朝,是东坡先生在定州府衙和衙厨王某一起研制的,以松柏枝熏烤和辅以数种中草药,制成了久负盛名的定州熏肉。


随心一句: 唯女人与英雄难过也,唯老婆与工作难寻也。

随心一句: 原来有的时候,爱情不是看到了才相信,而是相信才看到。

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