米麻薯是什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-06-21 11:18:28 点击:0

米麻薯也叫麻糍，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和黏性的食品。用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑，流行于**南方地区。主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

多数地区的人习惯于在腊月打糍粑；在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆；四川地区的人在中秋节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品。

随心一句：对于未知的未来，我们没有把握。我总在思考应该如何去应付这草蛋生活！是我想得太多么，最近发生了一些荒唐事。并且不知所云的陷在里边无法脱身！

随心一句：生命力顽强的种子，从不对瘠土唱诅咒的歌。

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