蒸玉米是用冷水蒸还是热水蒸
首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-09-15 10:35:51 点击:0
蒸玉米一般用冷水蒸，随着水温的升高，玉米由外到内都会慢慢熟透，并且会将玉米香甜、软糯的口感渐渐激发出来，如果用热水蒸的话，会导致玉米出现夹生的情况，口感也会降低。
玉米是禾本科玉蜀黍属植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于**、**、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质。值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
随心一句： 曾经以为，拥有是不容易的；后来才知道，原来舍弃更难。
随心一句： 多少次痛苦着，矛盾着，挣扎着想要放弃，可心中却千万的不舍！
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