福建土笋冻以什么为主要原料

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-07-27 13:10:05 点击:0

福建土笋冻是以滩涂上的“黑土蚯”为主要原料的。

土笋冻是由特有产品土笋加工而成的一种冻品，成品晶莹透明，鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是色香味俱全的一种特色传统风味小吃。土笋又叫做涂笋，据《闽小记》中记载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”

历史上最出名的要数晋江安海的土笋冻，味道鲜美；在《闽杂记》中也是有记载的：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”土笋冻呈灰白色，香嫩清脆，且富有其他弹性，搭配其他调料一起食用，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带春冬季节的一道时令佳肴。

随心一句：借助这次生日会上，我想对你们说一声：谢谢！您无私的爱，不图回报；您给于的生命和关爱，使我们成长；您给孩子的永远是包容理解和给予。

随心一句：你的眼睛真好看，不过没有我的好看，因为我的眼睛里都是你呀。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等