麻薯原料是糯米粉或其他淀粉类。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,世面写法多为麻糬,其实应写作麻糍,麻糍是一种有弹性和黏性的食品,来源于**。
麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉,以特殊改良工艺与进口改良剂,合成品不但便于操作,更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色。
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