蛤蜊以微小的浮游(或底栖)硅藻为主要饵料,还摄食一些浮游植物、原生动物、无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等。蛤蜊是滤食软体动物,依靠自身的出入水管道行呼吸与摄食。涨潮时蛤蜊将出入水管伸出沙面,利用海水通过鳃小孔的机会达到呼吸与摄食的目的;退潮后,蛤蜊才把水管缩回壳内。
蛤蜊属于软体动物门,双壳纲。该科动物有暖水种也有热水种,世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种,多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的深海,营穴居生活。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值,肉鲜嫩味美,营养丰富,也是我国的滩涂养殖的主要品种。
蛤蜊科种类属于世界性分布,主要分布于北美西海岸、***、澳大利亚、法国、印度尼西亚、泰国、**、**、朝鲜、菲律宾、**等国家和地区,尤以**、**、韩国和澳大利亚分布最多。蛤蜊科贝类北半球分布较南半球多,以东经90°-155°分布最多,在**的辽宁、山东、江苏、浙江、福建、**、广东、海南、**等沿海几乎都有分布。
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