茭白是禾本科菰属的多年生宿根草本植物,其别称为菰、茭儿菜、茭草等,茭白的茎秆高大直立,高度可达2米,适宜生长在10到25度的环境中,不耐寒冷与高温,养殖茭白时,需要为其提供富含有机质且保水保肥的粘质土壤。
茭白,又名茭瓜、茭笋。茭白是一种有着丰富营养成分的蔬菜,具有丰富的蛋白质、糖类、矿物质以磷为主要含量,同时还含有不少的钙与铁。茭白是春夏季节的时蔬,此时的茭白是最新鲜、最具有营养的时期。茭白不宜生吃,生吃或者凉拌容易染上寄生虫。可以将茭白与牛肉、羊肉进行一起翻炒,可以祛除这些肉质的膻味,让味道更香更美味。
原产**及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、**、***及欧洲有分布。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
随心一句: 千万别在最好的年龄里,吃得最胖,用得最差,活得最便宜,早安,亲爱的姑娘!
随心一句: 在漫漫人生的旅途上,我们差点擦肩而过,是你轻轻的拉住了我的手,真希望这双温暖的手永远牵着我!
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