大闸蟹要蒸多久才熟透
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-04-18 10:37:08 点击:0
大闸蟹要蒸10-20分钟。熟透大闸蟹蒸的时间和大闸蟹的大小有直接的关系，若是购买的大闸蟹在3~4两，一般蒸12分钟即可熟透，若在4两以上，需要蒸15分钟，才能熟透。用冷水蒸螃蟹影响因素比较多，大火的话一般20分钟左右即可。
大闸蟹又称**、毛蟹、清水蟹、**绒螯蟹，是一种经济蟹类，为**久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
**境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以洞庭湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为**驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。
随心一句： 我是很容易哭的人，面对感情的不顺我都会泪流满面。
随心一句： 永远面朝阳光吧，优秀是一种习惯，放弃是一种智慧，笑而不语是一种豁达，痛而不言是一种修养。
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