立秋的“立”是开始的意思,“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来,秋天开始之意。
早在周代,逢立秋那日,天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋,举行祭祀仪式。汉代沿承此俗,并杀兽以祭,表示秋来扬武之意。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。后来代代相传,立秋逐渐成为了一个反映季节的传统时节。立秋的主要习俗有摸秋、啃秋、贴秋膘、咬秋等。
**以来,在广大农村中,在立秋这天的白天或夜晚,有用西瓜或四季豆尝新、奠祖的风俗。有的地方还有在立秋前一日,陈冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮等风俗。
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