1、外观的区别
生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。
2、制作工艺的不同
生茶的制作工艺,采摘新鲜茶叶后,经摊凉,杀青,揉捻,晒干,蒸压,晾晒。晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼。熟茶的制作工艺,鲜叶采摘后,经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶。
3、汤色的区别
生茶的汤色为青黄色或金黄色,较透亮。熟茶的汤色为栗红色或暗红色,微透亮。
随心一句: 生气──最受伤害的是自己。
随心一句: 借助这次生日会上,我想对你们说一声:谢谢!您无私的爱,不图回报;您给于的生命和关爱,使我们成长;您给孩子的永远是包容理解和给予。
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